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茯苓當歸燉烏雞湯

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茯苓當歸燉烏雞湯

 
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alck11
 
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註冊: 2009年 4月 23日, 10:16
茯苓當歸燉烏雞湯 發表於 2009年 3月 7日, 14:40
當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥,不僅可以補血活血、調經止痛,對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至於茯苓,它能夠鎮靜、安神、降低血糖。烏雞長久以來始終被視作婦科聖藥,對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效,而且烏雞不僅藥效突出,肉質也非常鮮美,是難得的營養又好吃的食材!
原料:烏雞1只 藥材:茯苓、當歸 調料:鹽、味精、雞精
做法:1、烏雞洗淨切塊,用沸水焯一下待用。
2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當歸,小火煲3小時左右即成。
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